- Un ve unlu mamüllerinde kullanılan unların içerisinde kâin veya kullanılan katkı maddelerinin İslami kriterlere ve insanca gereklere uygunluğu,- Üretim yerlerinin ve üretim aşamalarında kullanılan ekipman ve mekanlar ile ambalaj ve depoların arılık ve İslamilik vasıflarını taşımasıhelal gıda pazarına giren sanayicilerin